12

Mocno czekoladowe babeczki

Mocno czekoladowe babeczki, delikatne i mięciutkie w środku z posiekaną lekko roztopioną gorzką czekoladą. Błyskawiczne w przygotowaniu, babeczki czekoladowe.  Piotra i Pawła , świętowaliśmy czekoladowo.

Share Button
20150627_091735

Karpatka z kremem budyniowym

Karpatka z kremem budyniowym to jedyne ciasto w domu, które jest pochłonięte praktycznie na raz, przez mojego męża. Przepis na klasyczną Karpatkę, z którym każdy sobie poradzi bez problemu, ciasto parzone pięknie wyrasta, tworząc wysokie górki. Krem budyniowy o smaku śmietankowym, dzisiaj co prawda z gotowego budyniu, ale jest równie smaczny jak i ten domowy. Zapraszam […]

Share Button
1222

Szarlotka z bezową pianką

Szarlotka z bezową pianką, z dużą ilością jabłek, delikatne kruche ciasto, lekka piankowa słodycz. Nieco inna wersja ciasta, które pamiętam z dzieciństwa. Jesienną porą idealne ciasto na zimne popołudnie, do ciepłej kawy.

Share Button
11650739_668909273243000_1869520608_n

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa lekko kwaskowa, której głównym składnikiem jest szczaw nadający konkretny smak. U mnie na talerzu lekki krem, z wiejskim jajem na twardo. Zupa błyskawiczna w przygotowaniu, jeśli masz gotowy bulion, rosół z niedzieli świetnie się nada, jako baza.

Share Button
11650884_667138150086779_340930929_n

Chleb mieszany na drożdżach

Jeśli kiedykolwiek upiekliście sami chleb, który Wam smakował a efekt końcowy był taki jakie były początkowe założenia, to wiecie jaka to frajda, kiedy coś wychodzi i smakuje. Jak to jest kiedy więcej się chce próbować, smakować i testować w kuchni z domowym pieczywem, i cały czas Wam mało, a teraz z ziarnami, następny z otrębami, a jeszcze ciabatta, a […]

Share Button
11652087_666750216792239_1607553421_n

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Ciasto jogurtowe zapewne znane jest każdemu, a dobór owoców zależy tylko od sezonu i Twoich upodobań. W ostatnich dniach, w głównej roli rabarbar, jego kwaskowaty smak króluje w moich weekendowych wypiekach. Ciasto delikatne, wilgotne, mało słodkie z kwaśnym rabarbarem, to strzał w dziesiątkę.

Share Button
11352519_666333706833890_1142754425_n

Sernik z rabarbarem

Sernik z rabarbarem, z musem truskawkowym na kakaowym cieście. Sernik kremowy, delikatny z kwaśną dominacją rabarbaru, z wierzchu z musem truskawkowym. Wypiek mało słodki, idealny na upalne dni.

Share Button
11350288_666062030194391_1145481645_n (540x960) (3)

Pierogi ze szpinakiem i twarogiem

Pierogi ze szpinakiem i twarogiem, miałam okazję zasmakować na rodzinnym obiedzie. Delikatne ciasto, dobrze doprawione wnętrze dużą ilością czosnku i pieprzu, szklista cebulka z maślaną nutą, to było coś ! Pierogi z mąki orkiszowej to nowość w mojej kuchni i od razu było wiadome, że szpinak dzisiaj zagości. W obawie przed akceptacją takiej zmiany ze […]

Share Button
11351265_1668230683405788_867804615869636230_n

Karkówka z grilla

Okres grillowania i relaksu rozpoczęty. Długie, słoneczne dni i dobre towarzystwo skłania do spędzania czasu w ogrodzie, działce lub balkonie.

Share Button
11117935_664406583693269_68645143_n

Ciasto ucierane z truskawkami

Truskawki, owoce sezonowe w ostatnim czasie dla mnie najlepsze, bardzo żałuje, że sezon trwa tak krótko, dlatego warto  je maksymalnie wykorzystać.  Na stronie pierwsze ciasto ucierane, z truskawkami w roli głównej. Ciasto puchate i delikatne o biszkoptowym smaku, błyskawiczne w przygotowaniu.  

Share Button
11287320_664138847053376_169192848_n

Tort truskawkowo-śmietankowy z musem owocowym

Okazja wyjątkowa więc i tort obowiązkowy. Tort w upalne dni tylko jeśli jest mało słodki, lekki i kwaskowaty prosto z lodówki, orzeźwiający. Delikatne musy owocowe, na puchatym lekkim biszkopcie przekładany bitą śmietaną.

Share Button
11263718_663425157124745_1925785547_n

Muffiny z rabarbarem i kruszonką

Lekkie muffiny z rabarbarem i kruszonką, wersja lżejsza z dodatkiem mąki ryżowej. Smaczne i jak zawsze polecam szybkie w przygotowaniu przepisy. Sezon na rabarbar i truskawki trwa, więc jak tu nie korzystać. Babeczki z kwaskowatym wnętrzem, słodyczy dodaje tutaj tylko kruszonka.

Share Button
received_663020343831893

Młoda kapusta z koperkiem

Młoda kapusta zasmażana z dużą ilością kopru, do tego młode ziemniaki i nic więcej mi nie potrzeba. Poniższy przepis gości w moim domu rodzinny od lat, całe wakacje z mamą mogłyśmy ją jeśli na okrągło, jako dodatek do obiadu. Natomiast kapusta z dodatkiem boczku, również smaczna,taką mam okazję zajadać u teściów na niedzielnym obiedzie. Obie są […]

Share Button
20150607_165739

Owsianka z jogurtem i owocami

Owsianka z jogurtem i owocami Pierwsze śniadanie, jakże ważne a tyle z nas o nim po prostu zapomina, w tym pośpiechu. Oto mój pomysł na przepyszne śniadanie. Owsianka to idealne śniadanie, które możemy przygotować dzień wcześniej i pozostaje tylko spakować je do pracy. W ostatnim czasie zasmakowałam w tego typu posiłkach, lekkie i pożywne. Właściwości same na […]

Share Button
20150607_162025

Koktajl truskawkowy

Czerwiec między innymi miesiąc truskawkowy. Truskawki najlepsze bez dodatków i na surowo, uwielbiam takie, choć i jako dodatek, lub przetwory z truskawek są przepyszne. Truskawki mają bardzo mało kalorii, bo na 100 g tylko 32 kcal. Natomiast lista ich właściwości jest długa, dobre dla zdrowia: zalecane na schorzenia wątroby, także nerek, reumatyzm, obniżają poziom cholesterolu […]

Share Button
11356079_661760403957887_923648420_n

Botwinka z młodymi ziemniakami

Sezon na młode warzywa, okoliczne bazarki oferują piękne i smakowite okazy. Zapraszam dzisiaj na lekką zupę Botwinkę, aromatyczne młode liście i korzeń buraka ćwikłowego, z dużą ilością kopru i śmietany. Dobrym dodatkiem są młode malutkie ziemniaczki, młody szczypior  lub swojskie jajko, ugotowane na twardo.

Share Button
11287101_661152964018631_2036161568_n

Beza kakaowa

Kiedy z innych wypieków pozostają same białka, w ostatnim czasie oczywiste jest to, że będą bezy. Kwestia tylko jakie i z jakim dodatkiem. Dzisiaj zapraszam na bezy kakaowe.

Share Button
11149582_1668184620077061_5158948901507849674_n

Truskawki z rabarbarem pod kruszonką

Sezon na truskawki i rabarbar, idealne połączenie na letni deser.

Share Button
11303715_660533150747279_1236510244_n-1

Sernik z Oreo

Sernik z ciasteczkami Oreo , delikatny i kremowy. Wypiek łatwy i szybki w przygotowaniu, zachwyci Was swoją prostotą jak i smakiem.

Share Button
11118087_660168427450418_952353246_n

Jabłka prażone Szarlotka

Jabłka prażone, najlepsze na ulubioną Szarlotkę z kruszonką w takiej ostatnio zasmakowaliśmy. Większa ilość jabłek została najlepiej spożytkowana i czeka na swój czas, idealne przetwory na zimowy czas kiedy masz ochotę na coś pysznego.

Share Button