Miesiąc: Listopad 2015

20151122_161908

Ciasto z kulkami serowo kokosowymi

Czekoladowe ciasto z kulkami serowo kokosowymi

Ciasto czekoladowe z kulkami serowymi, to bardzo efektownie wyglądające ciasto w przekroju. Ciemne ciasto kakaowe idealnie komponuje się z bielą kulek twarogowych z dodatkiem wiórków kokosowych. Całość wykończona polewą kakaową, smaczne zastępstwo dla tradycyjnego murzynka.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151119_175327

Pierogi twarogowe z dynią i tymiankiem

Kocham pierogi ! Zapraszam na kolejną wariacje na ich temat. Pierogi twarogowe z dynią i tymiankiem, obłędne w smaku. Ciasto pierogowe jest delikatne, bardzo elastyczne, a praca na stolnicy to żadne wyzwanie. Syty farsz  z jakże smaczną królową jesieni oczywiście mowa o dyni, całość z nutą aromatycznego tymianku.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151118_160211

Ciasto czekoladowe z burakami

Ciasto czekoladowe z burakami

Ciasto czekoladowe z burakami jest wypiekiem mało słodkim i mocno czekoladowym. Ciasto ma strukturę mocno wilgotną, dzięki dodatkowi buraków i oleju. Ciężko się zorientować, że bazą ciasta jest bogate w witaminy warzywo. Dominującym smakiem jest gorzka czekolada i mocne kakao, buraki właściwie są słabo wyczuwalne.  Ciasto idealne będzie również w wersji bezglutenowej.  Polecam wszystkim osobom uzależnionym od czekolady.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151117_223622

Pierniki świąteczne miękkie

Pierniczki

Pierniki świąteczne na choinkę i nie tylko. Spokojnie można przygotować je parę tygodni wcześniej, przechowywane w pojemniku szczelnie zamknięte długo zachowują świeżość. Zapach pierniczków, unoszący się w całym mieszkaniu, intensywność przyprawy korzennej to uwielbiam. Wtedy czuję, że Święta naprawdę się zbliżają.  Zdobienie pierników to pomoc, a zarazem fantastyczna zabawa z moim maluchem, to niezapomniane i wspaniałe chwile.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151116_172107

Pierniczki lukrowane miękkie

Pierniczki lukrowane miękkie

Pachnie Świętami, a konkretnie w naszej kuchni dominuje zapach miodu i korzennych przypraw, to nie może być nic innego, jak pierniczki lukrowane. Pierniczki są nie odłączanym elementem naszych Świąt. Odkąd pojawił się nasz synek wspólnie ubierając choinkę razem wieszamy pachnące i zdobione pierniczki. Dekorowanie świątecznych ciasteczek to frajda, nie tylko dla dzieci.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151115_175605

Serowe paluchy z ciasta francuskiego

Paluchy serowe z ciasta francuskiego. Przekąska błyskawiczna w przygotowaniu, słone paluchy świetnie sprawdzą się na imprezie.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151115_1058261

Kopiec kreta

Kopiec kreta

Kopiec kreta to wypiek znany głównie z kupnej gotowej mieszanki z pudełka. Domowy kopiec kreta to naprawdę prosty w przygotowaniu, a przy tym efektownie prezentujące się ciasto. Mokre ciasto kakaowe, przełożone warstwą bananów z dużą ilością bitej śmietany z serkiem mascarpone. Polecam !

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151114_130013

Korzenne ciasteczka z musem jabłkowym i kardamonem

Delikatne ciasteczka z nutą korzenną, przełożone musem jabłkowym z dodatkiem kardamonu, imbiru i cynamonu. Kruche ciasteczka lekko oprószone cukrem pudrem, idealne do herbaty chłodnym  popołudniem. Najlepszej smakują następnego dnia kiedy pod wpływem musu jabłkowego zmiękną a wszystko ładnie się zwiąże. Dodatek korzennych przypraw sprawił, że jestem bliżej świątecznych planów co do wyboru wypieków.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151111_091634

Imprezowe mini pizzerki muffiny

Mini pizzerki z formy na muffiny idealne na przyjęcie, smaczne na ciepło i  zimno.  Dzisiejsza wersja na bazie ciasta drożdżowego, jak na tradycyjną pizzę.  Pizzerki sprawdzą się również z gotowego ciasta francuskiego, co ułatwi i przyspieszy Ci przygotowanie imprezy. Syta przystawka, przekąska podana z czosnkowym dipem zadowoli Twoich gości.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151111_080749

Ciasto biszkoptowe z czekoladowym ganache

Delikatne ciasto biszkoptowe z czekoladowym kremem ganasz i polewą kakaową. Ciasto czekoladowe idealnie komponuje się z owocami takimi jak maliny lub  czerwone winogrona. Dopełnieniem całego deseru jest lampka czerwonego wina, co stanowi pasujący zestaw na wykwintną kolację.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
12233203_720518384748755_1380064210_n

Kapuśniak

Kapuśniak z kwaszonej kapusty, syta i rozgrzewająca zupa z boczkiem na wędzonych kostkach.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
111

Serowe ciasteczka z marmoladą

Serowe ciasteczka z marmoladą, z zewnątrz delikatnie kruche z miękkim środkiem.  Przygotowanie pysznych i prostych rulonów nie zajmuje dużo czasu, a dodatek do herbaty lub kawy jak da mnie idealny.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151107_093919

Lasagne

Lasagne zapiekany makaron w postaci dużych prostokątnych płatów warstwowo przekładanych farszem. Domowy sos pomidorowy z mielonym mięsem z indyka, z dodatkiem sera mozzarella i aromatycznych ziół. Przepyszny obiad na weekend kiedy jest troszkę więcej czasu na jego przygotowanie. Sycące i smaczne danie, podawane na gorąco.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151107_084824

Sos pomidorowy do makaronu

Sos pomidorowy domowy idealny do dań z makaronem z dodatkiem mięsa mielonego. Przepis jest podstawową bazą w naszej kuchni do dań takich jak lasagne, spaghetti lub do pizzy. Sos pomidorowy z dużą ilością czosnku, warzywa z działki jeśli jest taka możliwości, właśnie taki jest najlepszy. Poza sezonem świetnie się nadadzą pomidory z puszki, sos będzie równie smaczny.  Domowy sos jest idealnym dodatkiem do obiadu dla małego juniora a z tego co słyszę dużo dzieci go uwielbia. Polecam domowy sos pomidorowy szybki w przygotowaniu, który z pewnością  na stałe zastąpi dotychczas używane sosy z torebki i słoika.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151104_181344

Kruche ciasteczka z czekoladą i rodzynkami

Kolejne pyszne ciasteczka z czekoladą i rodzynkami. Wspaniały dodatek do ciepłej herbaty w chłodne popołudnie. Ciasteczka proste i szybkie w przygotowaniu, ciasto jest podstawową bazą natomiast dodatki jakie w nich się znajdą zależne są już tylko od Was.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej

Kopytka

Klasyczne kopytka z ziemniaków z sosem mięsnym lub z cebulką i skwarkami takie smakują nam najbardziej. Ich przygotowanie nie wymaga dużego nakładu pracy i czasu Idealny zamiennik kiedy nudzą się ziemniaki tradycyjnie podawane. Ciasto na kopytka jest delikatne zarazem zwarte, podczas gotowanie kopytka się nie rozgotują a smak … sami spróbujcie zachęcam.  Wolisz kluski leniwe klik.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151101_074238

Sernik na biszkopcie z czekoladą

Sernik na biszkopcie z czekoladą, inspiracją było ciasto z bloga Domowe Wypieki u Justyny i Doroty klik Delikatne ciasto biszkoptowe z polewą czekoladową przełożone masą serową to być być przepyszne ciasto, pomyślałam przeglądając fotografie autorek. Ciasto bardzo delikatne i smaczne, polecam.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej