Brownie z Oreo

Jeśli uwielbiacie czekoladę  ten wypiek przypadnie Wam do gustu. Bardzo mocno czekoladowe, z dodatkiem ciasteczek Orito czy Oreo zachwyci każdego.  Ciasto jest numerem jeden z czekoladowych w moim kajecie.

Składniki:

  • czekolada gorzka 2 tabliczki, mleczna 1
  • jajka 4
  • cukier drobny 1 szklanka
  • mąka pszenna 1 szklanka
  • masło 200 g
  • ciasteczka Oreo lub Orito 1 paczka
  • szczypta soli
  • aromat waniliowy

Przygotowanie:

W misce nad parą wodną umieścić masło z rozdrobnioną na kostki czekoladą. Doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia i połączenia składników. Miskę zdjąć z garnka, ostudzić masę czekoladową do momentu jeszcze płynnej konsystencji. Należy pamiętać, że woda nie może wrzeć, powinna delikatnie parować, zapobiegnie zważeniu się czekolady. W wysokim naczyniu umieścić całe jajka, ubić na najwyższych obrotach miksera, dodając cukier partiami, cały czas ubijając. Do miski z masą jajeczną dodać sól, ekstrakt waniliowy, mąkę ponownie zmiksować. Do ciasta przelać masę czekoladową, połączyć. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto. W surowym cieście umieścić ciasteczka Oreo. Piec 190 °C do 25 minut, w rozgrzanym wcześniej piekarniku.

received_612732985527296 received_612718982195363 received_612718938862034

Share Button

Dodaj komentarz