Kategoria: Desery

31953120_2095212927374226_5820443721379872768_n

Gofry

Gofry

Gofry idealnie chrupiące, takie jak z budki nad morzem ?, najlepsze. Zawsze są moim wspomnieniem letnich, urlopowych dni, które spędzamy zazwyczaj nad naszym, pięknym Bałtykiem. Jak przygotować takie pyszne i chrupiące gofry ? Gofrownica powinna mieć minimum 1000 W, a ta przy maksymalnej mocy ma 1100 W i taka moc jest wystarczająca do domowego użytku. Nieprzywierająca powłoka znacząco ułatwi nam przygotowanie pysznych gofrów. Czas wypiekania gofrów to kolejny ważny element, aby były mocno chrupiące z zewnątrz, a delikatne w środku to mniej więcej 3-6 minut, w zależności jaką gofrownicę posiadacie. Jeśli chcecie, aby Wasze gofry nieco zmiękły wystarczy ciepłe ułożyć jeden na drugi. Ciasto powinno być mocno napuszone, a dzięki dobrze ubitym białkom właśnie taki efekt otrzymamy. To co, zabierajcie się do smażenia ! 😉

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
29597565_2076116642617188_1632305146189878555_n

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Puszysty mus czekoladowy na bazie gorzkiej czekolady, jest mało słodki o lekko kremowej konsystencji. Mus świetnie smakuje jako bazowy deser z ciasteczkami jak i nadzienie do tortów, rurek, ptyśków i innych wypieków.  Prawdziwym czekoladożercom gorąco polecam przepis.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
26992730_2042970485931804_3232622016227300237_n

Czekoladowo jaglany budyń z chia

Czekoladowo jaglany budyń z chia

W ostatnim czasie w mojej kuchni do łask powróciła kasza jaglana. Ponownie w postaci jaglanego budyniu, z dodatkiem mrożonych malin i kokosowej wkładki z chia. Czekoladowo jaglany budyń z chia to idealny deser do słoiczka na wynos do pracy, na uczelnię.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej

Tęczowa pianka

Tęczowa pianka

Jedno z ciast, które zawsze było na naszych urodzinach.  Ciasto z mojego dzieciństwa było na delikatnym biszkopcie z dwukolorową warstwową pianką, lekko skropione polewą czekoladową. Puszysta i delikatna pianka, lekka jak chmurka. Z juniorem postanowiliśmy się troszkę pobawić i zrobiliśmy zebrę i muszę przyznać, że wyszło całkiem nieźle. Deser efektowny, nie za słodki, a wyglądem zachwyci nie jednego malucha.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
dav

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Delikatny i lekki mus czekoladowy z kaszy jaglanej o lżejszej konsystencji i mniej słodki, niż proponowany ostatnio klik. Wspaniała alternatywa dla czekoladowego deseru tradycyjnie przygotowanego na bazie bitej śmietany.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
dav

Krem czekoladowy z awokado i banana

Krem czekoladowy z awokado i banana

Zdrowy i pyszny krem czekoladowy na bazie awokado i banana.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
dav

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Delikatny i puszysty mus czekoladowy na bazie kaszy jaglanej i gorzkiej czekolady. Wykwinty deser podany w pucharkach wspaniale będzie się komponował z dodatkiem świeżych owoców i listków mięty lub tartej czekolady. Ku mojemu zaskoczeniu udało mi się wkręcić małego, że ten zdrowy i pożywny deser to Monte :) słoiczek był mi wręcz wyrywany. Inspiracją tego pysznego musu był przepis Olgi Smile 

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
dav

Lemon curd

Lemon curd

Prosty w przygotowaniu Lemon curd krem cytrynowy do różnego rodzaju wypieków lub dodatek do deserów. Kremowa, lekka konsystencja i orzeźwiający, maślany smak sprawiają, że masz ochotę krem wyjadać najzwyczajniej w świecie łyżeczką.  Bezy skusiły mnie kolejny raz, a o tej porze roku ciężko o pyszne owoce. Dlatego postanowiłam przygotować bezy z kremem śmietanowym i lemon curd.

Karina K.- dziękuję za inspirację 😉

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160528_155557

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta z sosem truskawkowym

Panna cotta to deser pochodzący z północnych Włoch. Deser podawany na zimno w towarzystwie pysznych, owocowych sosów lub musów przybrany świeżymi owocami.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160510_200619

Panna cotta z rabarbarem

Panna cotta z rabarbarem.

Pyszny i szybki w przygotowaniu włoski deser. Delikatna słodycz śmietanki z kwaśną galaretką rabarbarową. Smakuje obłędnie !

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
22

Delikatna pianka z musem truskawkowym deser w pucharkach

Delikatna pianka z musem truskawkowym deser w pucharkach.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160417_190857

Czekoladowy pudding Chia z musem bananowym

Czekoladowy pudding Chia z musem bananowym

Czekoladowy pudding Chia z musem bananowym to zdrowy i pyszny deser. Gwarantuję, że po nim nie ma wyrzutów sumienia ! Pudding Chia z gorzką czekoladą i kakao w połączeniu ze słodyczą musu bananowego to doskonałe połączenie, smaki równoważą się co sprawia, że pudding wcale nie jest słodki.  Nowość w mojej kuchni nasiona Chia ( szałwia hiszpańska ) jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, to gorąco zachęcam ! Polecam również  Pudding kokosowy z nasionami Chia i owocami

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160416_133241

Pudding kokosowy z nasionami Chia i owocami

Kokosowy pudding Chia z truskawkowym musem

Kokosowy pudding Chia z truskawkowym musem, deser oprószony wiórkami kokosowymi lub chipsami z kokosa, szybki w przygotowaniu i mega pyszny. Kolejny przepis pod tytułem dlaczego tak późno to odkryłam ? Nowość w mojej kuchni nasiona Chia ( szałwia hiszpańska ) jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, to gorąco zachęcam ! Chia mają właściwości żelujące, więc ich zastosowań jest mnóstwo. Po przygotowaniu wyglądem przypominają kawior, natomiast w smaku nie są dominujące. W połączeniu z mlekiem, jogurtem stanowią świetną alternatywę dla owsianek. Nasiona po namoczeniu w wodzie, mleku pęcznieją i tworzą żelową konsystencję podobnie jak siemię lniane. W związku z tym wypełniają żołądek, a przez to na długo dają uczucie sytości. Mówi się o nich – Chia nasiona mocy ! Te małe nasionka mają niezwykłe właściwości. Nasiona stanowią źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6, a także wielu witamin i minerałów. Zawierają mnóstwo białka, żelaza, błonnika, wapnia. Bogate w witaminy C, A, E.

Polecam !

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20150808_122850

Tiramisu w pucharkach

Błyskawiczny w przygotowaniu deser włoski, czyli Tiramisu w pucharkach. Puszysty i delikatny krem na bazie żółtek przekładany biszkoptami nasączonymi mocną kawą z dodatkiem amaretto. Mocno schłodzony deser oprószony  gorzkim kakao, idealny deser na upalnie dni i nie tylko.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej