Archive of ‘Biszkopt’ category

Tort drip cake migdałowo kokosowy

29497447_2075020759393443_8934420468475896606_n

Tort drip cake migdałowo kokosowy

Delikatny i kobiecy tort drip cake przystrojony żywymi kwiatami, bezami i Rafaello. Pulchny, jasny biszkopt nasączyłam ponczem migdałowym i przełożyłam kremem śmietanowym na bazie serka mascarpone z dodatkami. Do każdej warstwy kremu dodałam inny dodatek tj. wiórki kokosowe, prażone migdały i kokosowe wafelki. Wykończyłam białą czekoladą i jak wspomniałam na wstępie kwiaty, Rafaello, maliny.

(więcej…)

Share Button

Tort Oreo

29249843_2072340299661489_1691416829072769024_n

Tort Oreo

Delikatne kakaowe blaty biszkoptowe nasączone ponczem z nutą cytrusową, przełożone kremem śmietanowym na bazie serka mascarpone. Dodatki w kremie możemy modyfikować według uznania. W tym torcie wylądowały drobno pokruszone ciasteczka Oreo do trzech warstw, natomiast blaty poza nasączeniem zostały posmarowane dżem porzeczkowym, co świetnie przełamuje słodycz tortu.  Tort Oreo sam w sobie nie jest słodki z uwagi na dekoracyjne dodatki. Całość wykończona tym samym kremem, ale już bez ciasteczek. Tort drip cake jest słodkim prezentem dla solenizanta.

(więcej…)

Share Button

Tort Oreo drip cake

29249843_2072340299661489_1691416829072769024_n

Tort Oreo drip cake

Delikatne blaty biszkoptowe nasączone ponczem z nutą cytrusową, przełożone kremem śmietanowym na bazie serka mascarpone. Dodatki w kremie możemy modyfikować według uznania. W tym torcie wylądowały drobno pokruszone ciasteczka Oreo do trzech warstw, natomiast blaty poza nasączeniem zostały posmarowane dżem porzeczkowym, co świetnie przełamuje słodycz tortu.  Tort sam w sobie nie jest słodki z uwagi na dekoracyjne dodatki. Całość wykończona tym samym kremem z cukierkami i krówkami. Tort drip cake jest słodkim prezentem dla solenizanta :)

(więcej…)

Share Button

Rolada kakaowa z jabłkami

dav

Rolada kakaowa z jabłkami

Puszyste ciasto biszkoptowe nadziane pysznymi jabłkami z nutą cynamonu.

(więcej…)

Share Button

Rolada biszkoptowa z kremem śmietanowym i truskawkami

dav

Rolada biszkoptowa z kremem śmietanowym i truskawkami

Pulchne, delikatne ciasto biszkoptowe z orzeźwiającym kremem śmietankowym z dodatkiem świeżych, ulubionych owoców. Wbrew pozorom to prosty i dość szybki w przygotowaniu deser, a jedynym minusem jest czas oczekiwania, aż całość się porządnie schłodzi. Wspaniale będzie smakować z malinami, borówkami lub innymi owocami.

(więcej…)

Share Button

Bezglutenowe biszkopty dla dzieci

20160827_112244

Bezglutenowe biszkopty dla dzieci

(więcej…)

Share Button

Domowe biszkopty

20160826_131749

Domowe biszkopty.

Wszystkie dzieci uwielbiają biszkopty, a mój Junior za nimi wręcz przepada. Jako grymaszący niejadek, a w chorobie szczególnie, kiedy to żadne menu nie ma przebicia, taki zestaw jak biszkopty i gorzka herbatka to zestaw idealny….. Przygotowanie domowych biszkoptów zajmie Wam chwilę, a macie pewność, że Wasze dzieci zjedzą słodką przekąskę bez spulchniaczy, barwników i emulgatorów. Biszkopty pięknie wyrastają przez dobrze ubite białka, są pulchne i mięciutkie. O wiele smaczniejsze niż te na sklepowych półkach. Biszkopty bardzo chłoną wilgoć, dlatego najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku.

(więcej…)

Share Button

Tort dla dzieci tęcza

1

Tort tęcza kolorowy i efektowny tort na urodziny małej pociechy. Idealnie komponują się w zestawie z muffinami, chmurki z akcentem tęczy. Tort jest mało słodki, delikatne. Blaty kakaowego biszkoptu przełożone kremem śmietanowym z mascarpone, natomiast dla przełamania smaku uwielbiane przez dzieci musy owocowe. Inspiracja zaczerpnięta z internetu. Tort zachwycił mojego malucha okrzyki radości i ten wielki uśmiech, bezcenne.

(więcej…)

Share Button

Ciasto biszkoptowe z czekoladowym ganache

20151111_080749

Delikatne ciasto biszkoptowe z czekoladowym kremem ganasz i polewą kakaową. Ciasto czekoladowe idealnie komponuje się z owocami takimi jak maliny lub  czerwone winogrona. Dopełnieniem całego deseru jest lampka czerwonego wina, co stanowi pasujący zestaw na wykwintną kolację.

(więcej…)

Share Button

Kakaowa rolada ze śliwkami

20151018_083047

Kakaowa rolada ze śliwkami

Rolady są nowością w mojej kuchni, co prawda to nic innego jak ciasto biszkoptowe przełożone kremem ewentualnie dołożone owoce wg uznania, wykończone  bitą śmietaną, polewą lub cukrem pudrem. Dotychczas nie byłam ich wielbicielką, nie bywały też w moim domu rodzinnym. Rolada kakaowa z wzorkiem jest efektownym ciastem, idealna na co dzień i świąteczne okazje. Rolada przełożona kremem śmietanowym z dodatkiem mascarpone i mlecznej czekolady.

(więcej…)

Share Button

Tort beczka z lodem

20151010_1116221

Tort Beczka z lodem delikatne blaty kakaowego biszkoptu przełożone tradycyjnym kremem śmietanowym z dodatkiem mascarpone, natomiast dla przełamania smaku przygotowałam mus rabarbarowy. Smaki idealnie się równoważą tort jest lekki nie za słodki, takie lubimy najbardziej. Wykończony masą plastyczną w kształcie beczki przynajmniej takie było założenie a z racji, że to mój debiut są pewne niedociągnięcia wykończeniowe w mojej ocenie. Wierzch tortu wyłożony jest galaretką na bazie białej oranżady do złudzenia przypominającą prawdziwe kostki lodu.

(więcej…)

Share Button

Biszkopt kakaowy rzucany

20151009_212642

Biszkopt kakaowy, baza do wielu ciast i tortów. Biszkopt pieczony bez proszku do pieczenia wyrasta dzięki dobrze ubitej pianie z białek. Ciasto bardzo delikatne, pulchne idealne na pyszny tort, przekładany bitą śmietaną.

(więcej…)

Share Button

Biszkopt Ferrero Rocher

20150912_205509

Biszkopt jaki dzisiaj prezentuję będzie przeznaczony na tort Ferrero Rocher, można go użyć do przygotowania innego ciasto lub tortu czekoladowego. Ciasto bardzo aromatyczne z dodatkiem mielonych orzechów, pulchne i delikatne.

(więcej…)

Share Button

Biszkopt rzucany jasny

biszkopt

Kolejny tort i kolejny przepis na biszkopt. Zaskoczył mnie pozytywnie. Biszkopt puchaty i bardzo delikatny.

(więcej…)

Share Button

Jabłka pod biszkoptową pierzyną

biszk

Nie masz pomysłu na jabłka, to najszybszy przepis, wypiek bardzo delikatny ciasto biszkoptowe a pod nim słodkie jabłka.

(więcej…)

Share Button