• Bez glutenu
  • Szarlotka bezglutenowa

    1

    Szarlotka bezglutenowa Będąc na diecie bezglutenowej nie musimy wyrzekać się pysznych wypieków. Jeśli nie jesteś na diecie eliminacyjnej, również zachęcam do upieczenia tej wersji ciasta. Polecam, delikatną i aromatyczną szarlotkę na bazie mąk bezglutenowych. Pyszne i słodkie jabłka z dużą ilością cynamonu i rodzynek.  Typowy jesienny klasyk, a podana na ciepło w towarzystwie ulubionych lodów […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Ravioli z boczniakami bezglutenowe

    dav

    Ravioli z boczniakami bezglutenowe Moje pierwsze Ravioli, niezbyt zgrabne gdyż dodatkową przeszkodą było ciasto bezglutenowe. Użyłam gotowego mixu mąk Schär Mehl Farine do makaronów. Ciasto pierogowe jest bardzo delikatne, szybko się wysusza przy tym traci swoją plastyczność. Wówczas należy kawałek ciasta ponownie zagnieść lub ogrzać nad parą dosłownie parę sekund jednocześnie zagniatając dłońmi, wtedy ponownie robi […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Placuszki twarogowe bezglutenowe

    dav

    Placuszki twarogowe bezglutenowe Delikatne placki twarogowe to kolejna propozycja na bezglutenowe śniadanie lub podwieczorek na słodko. Podane w towarzystwie świeżych owoców z kleksem ulubionego jogurtu lub owocowego sosu dopełni pożywny i syty posiłek.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Bezglutenowe gofry kokosowe

    IMG_20170723_104757_183

    Bezglutenowe gofry kokosowe Delikatne i chrupiące gofry z lekko wyczuwalną kokosową nutą. Idealne na letni deser podane w towarzystwie ulubionych, świeżych owoców, lekko oprószone cukrem pudrem.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Bezglutenowe ciasto z cukinii

    IMG_20170722_113410_822

    Bezglutenowe ciasto z cukinii Intensywnie czekoladowe ciasto z cukinią i bakaliami. Ciasto jest delikatne i pulchne, wręcz rozpływające się w ustach. Obłędnie smaczne, wilgotne z lekką nutą gryki, bezglutenowe.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

    dav

    Mus czekoladowy z kaszy jaglanej Delikatny i lekki mus czekoladowy o lżejszej konsystencji i mniej słodki, niż proponowany ostatnio klik. Wspaniała alternatywa dla czekoladowego deseru tradycyjnie przygotowanego na bazie bitej śmietany.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Krem czekoladowy z awokado i banana

    dav

    Krem czekoladowy z awokado i banana Zdrowy i pyszny krem czekoladowy na bazie awokado i banana.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

    dav

    Mus czekoladowy z kaszy jaglanej Delikatny i puszysty mus czekoladowy na bazie kaszy jaglanej i gorzkiej czekolady. Wykwinty deser podany w pucharkach wspaniale będzie się komponował z dodatkiem świeżych owoców i listków mięty lub tartej czekolady. Ku mojemu zaskoczeniu udało mi się wkręcić małego, że ten zdrowy i pożywny deser to Monte słoiczek był mi […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

    dav

    Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym Jeśli lubicie gołąbki mam dzisiaj dla Was smaczną i szybszą w przygotowaniu wersję tego dania. Oszczędzamy czas spędzony przy parzeniu kapusty, zawsze mnie to zniechęcało, aby się za nie zabrać. W tym przepisie kapustę ścieramy na tarce i dodajemy do środka obsmażanych kotlecików, które następnie zalewamy sosem pomidorowym i […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Quinoa kokosowa z jagodami Goji

    dav

    Quinoa kokosowa z jagodami Goji Quino, inaczej  komosa ryżowa lub ryż peruwiański, to pseudozboże zawierające dużą ilość skrobi. Komosa ryżowa jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych, minerałów i wielu witamin. Ma również właściwości antyoksydacyjne i działanie antynowotworowe. Zawiera także saponiny, dzięki którym może wykazywać działanie przeciwalergiczne, przeciwwirusowe i przeciwzapalne. Ziarna Quinoa bogate są w tłuszcze nienasycone, a ich […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Kurczak zapiekany z mozzarellą bazylią i suszonymi pomidorami

    dav

    Kurczak zapiekany z mozzarellą bazylią i suszonymi pomidorami

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Wątróbka drobiowa z cebulką

    dav

    Wątróbka drobiowa z cebulką Pyszne, tanie i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe. Wątróbka drobiowa wspaniale smakuje z ziemniakami i kiszonym ogórkiem, choć podana z kromalą świeżego chleba jest równie pyszna.  W moim rodzinnym domu wątróbkę obtacza się w mące i smaży z obu stron do miękkości, po czym dusi z cebulką. Natomiast ten przepis skradłam mężowi […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Ciasto dyniowe z bakaliami bezglutenowe

    dav

    Ciasto dyniowe z bakaliami bezglutenowe. Zapraszam na kolejne ciasto dyniowe z kategorii tych jesiennych. Pyszne i aromatyczne, nadziane dużą ilością ulubionych bakalii. Pięknie pachnie cynamonem. Wilgotne, miękkie po prostu rozpływające się w ustach.  Ciasto szybkie i proste w przygotowaniu. Wystarczy przygotować wcześniej puree z dyni i gotowe ! Polecam.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Ciasteczka dyniowe z bakaliami ( wegańskie bezglutenowe )

    dav

    Ciasteczka dyniowe z bakaliami ( wegańskie i bez glutenu ) Wegańskie ciasteczka z bakaliami. Bez mleka, bez jajek. Samo zdrowie ! Ciasteczka są bardzo smaczne i aromatyczne za sprawą pomarańczowej skórki i cynamonu. Popękany i nierówny wierzch ciastek dodaje im uroku, pięknie zapakowane mogą posłużyć jako prezent. Ciasteczka można upiec wcześniej i przechowywane w metalowej […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Pasztet z kaszy jaglanej z dynią piżmową

    14657807_1105317169522147_1098291284_n

    Pasztet z kaszy jaglanej z dynią piżmową Jesienna propozycja na delikatny pasztet na bazie kaszy jaglanej z dynią piżmową. Warzywa i kasza to źródło białka, witamin i minerałów. Pasztet o lekkiej  i delikatnej strukturze, idealnie komponuje się ze  świeżym pieczywem.  Bezglutenowy.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Płatki ryżowe na mleku z owocami

    dav

    Płatki ryżowe na mleku z owocami Pyszne, proste i szybkie w przygotowaniu śniadanie z dodatkiem ulubionych owoców i bakalii.  Bezglutenowe.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Babeczka z kubeczka

    20160925_150110

    Babeczka z kubeczka – ciasto bezglutenowe Błyskawiczne w przygotowaniu ciasto kakaowe ( bezglutenowe ), które pieczemy w mikrofalówce. Właśnie kiedy nagle dopada nas zachcianka na jakieś łakocie, a do sklepu nie po drodze taka babeczka z kubeczka jest idealna. Przygotowanie zajmie nam dosłownie 5 minut. Ciasto po dodaniu cynamonu zyskało na smaku i aromacie, dodatkowo można […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Brownie bezglutenowe z masą kajmakową i orzechami

    20160911_181158

    Brownie bezglutenowe z masą kajmakową i orzechami

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Kokosowy ryż na mleku z prażoną gruszką

    20160825_200310

    Kokosowy ryż na mleku z prażoną gruszką

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Placek po węgiersku

    20160820_165020

    Placek po węgiersku

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Kokosowa jaglanka z owocami

    20160820_111324

    Kokosowa jaglanka z owocami Jaglanka jako królowa kasz, ma właściwości odkwaszające, nie zawiera glutenu przez co jest lekkostrawna, posiada również właściwości antywirusowe. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Kotleciki ziemniaczane z cukinią bezglutenowe

    20160622_195252

    Kotleciki ziemniaczane z cukinią bezglutenowe

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Muffiny wytrawne z warzywami i żółtym serem bezglutenowe

    20160626_142552

    Muffiny wytrawne z warzywami i żółtym serem ( bezglutenowe ) Muffiny wytrawne z warzywami i żółtym serem nadają się na szybkie śniadanie lub jako przekąska na imprezowe menu. Wspaniale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Proste i szybkie w przygotowaniu.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Knedle z truskawkami bezglutenowe

    20160622_171825

    Knedle z truskawkami bezglutenowe Bezglutenowe knedle z truskawkami to kolejna propozycja dla osób zmagających się z dietą bezglutenową. Jeśli nie macie gotowego koncentratu mąk Schär z powodzeniem sprawdzi się mieszanka mąki ryżowej ze skrobią ziemniaczaną, a jej ilość zależna jest od rodzaju ziemniaków. Knedle okazały się mięciutkie i bardzo delikatne, smakiem nie odbiegały od tych tradycyjnych, a w […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Czekoladowa jaglanka z chia i owocami

    20160619_091048

    Czekoladowa jaglanka z chia i owocami Czekoladowa jaglanka z chia i owocami to wspaniały i sycący deser lub drugie śniadanie. Jaglanka jako królowa kasz, ma właściwości odkwaszające, nie zawiera glutenu przez co jest lekkostrawna, posiada również właściwości antywirusowe. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi.  Modna kasza jaglana, odrobina gorzkiej czekolady, kakao […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Wytrawne muffiny z kurczakiem i szpinakiem bezglutenowe

    1111

    Muffiny z kurczakiem i szpinakiem -bezglutenowe Wytrawne muffiny są niezastąpione jako drugie śniadanie do szkoły, pracy, czy przekąska w plenerze. Świetna alternatywa zamiast kanapek, wygodne do zapakowania na wynos. Przepyszne na zimno, a na ciepło są jeszcze lepsze z rozpływającym się żółtym serem. Delikatne ciasto nadziane ulubionymi dodatkami, które możesz dowolnie modyfikować. Muffiny są pulchne, […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Batony z daktyli

    20160527_171332

    Batony z daktyli bez pieczenia. Domowe batony energetyczne z daktyli bez mąki, cukru i tłuszczu. Zdrowa i pyszna przekąska dla aktywnych. Proste w przygotowaniu batony na bazie daktyli i bananów to idealna porcja węglowodanów po treningu.  Nie przepłacaj, zrób je sam !

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Brownie z truskawkami i solonymi migdałami – bezglutenowe.

    20160524_184648

    Brownie z truskawkami i solonymi migdałami bezglutenowe. Brownie nieco odchudzone tym samym mało słodkie więc znacząco odbiegające od oryginalnego przepisu. Mała zawartość cukru i masła, dzisiejsze Brownie w wersji bezglutenowej. Ciasto mocno czekoladowe z dodatkiem słonych migdałów w połączeniu smaki świetnie się równoważą, a ciasto zyskuje na wyglądzie i smaku. Polecam.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Naleśniki gryczane

    20160522_093924

    Naleśniki gryczane

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Białe szparagi z szynką szwarcwaldzką sosem holenderskim i sadzonym jajkiem

    20160516_200230

    Białe szparagi  otulone szynką szwarcwaldzką z sosem holenderskim i sadzonym jajkiem. Szparagi z sosem holenderskim w towarzystwie sadzonego jajka to klasyka idealna na każdy posiłek. Jako danie obiadowe szparagi pysznie będą się komponowały z młodymi ziemniakami, z dużą ilością kopru, a zamiast kalorycznego sosu polecam kubek zimnego kefiru lub maślanki.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Bezglutenowe kluski ze szpinakiem

    20160512_190854

    Bezglutenowe kluski ze szpinakiem. Delikatne i mięciutkie po ugotowaniu, a zarazem zwarte i jędrne kluski są idealnym dodatkiem do mięsnego sosu. Ciasto na kluski jest bardzo plastyczne, a podczas gotowania nie rozpada się.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Wegańskie pulpety w sosie pomidorowym

    20160511_204906

    Wegańskie pulpety w sosie pomidorowym. Inspiracją na to danie był program Marty Dymek autorki pysznego bloga Jadłonomia . Polecam !

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Bataty pieczone

    20160509_201449

    Bataty pieczone. Dzisiaj będzie bardzo smacznie, szybko i prosto. Jedyne co trzeba zrobić to pokroić bataty na kształt frytek. A  przygotowanie dipów to rzecz gustu i smaku, jeśli lubicie przekąski uprzednio zanurzane w aromatycznym sosie. Pieczone bataty skropione oliwą z oliwek, posypane dużą ilością tymianku i soli morskiej. Czyż najlepsze smaki nie kryją się w prostocie […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Śniadanie ze słoika

    20160503_173034

    Śniadanie ze słoika Zdrowa i pyszna przekąska, którą możesz zabrać wszędzie ! Popularne w ostatnim czasie posiłki na wynos. Ulubione składniki i gotowe.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Bezglutenowa tarta z warzywami i serem wędzonym

    20160503_144916

    Bezglutenowa tarta z warzywami i serem wędzonym.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Jabłka w cieście bez glutenu

    20160424_093316

    Jabłka w cieście  – bezglutenowe. Smażone plastry jabłka w cieście naleśnikowym z odrobiną wanilii, w wersji bezglutenowej to smaczna propozycja na śniadanie, kiedy nudzą się tradycyjne racuchy czy pancakes. Delikatne i mało słodkie ciasto na mące ryżowej, w połączeniu ze świeżością i chrupkością owoców, lekko oprószone cukrem pudrem. Świetnie sprawdzi się mieszanka cynamonu z cukrem […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Kurczak ze szpinakiem w sosie kokosowym

    20160423_152918

    Kurczak ze szpinakiem w sosie kokosowym. Proste i szybkie w przygotowaniu danie.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Kartacze – cepeliny z mięsem

    20160410_150147111111

    Kartacze Kartacze zwane także cepelinami to potrawa regionalna północno-wschodniej Polski. W kształcie kolistych klusek lub elipsy . Przygotowane z masy ziemniaczanej lub mączno- ziemniaczanej, nadziane mięsem, kapustą, grzybami, a nawet serem. Najczęściej podawane w towarzystwie cebuli, skwarków lub gęstej śmietany. Potrawę najczęściej można spotkać  w domach Suwalszczyzny i Podlasia. Natomiast na Litwie odpowiednikiem kartacza jest cepelin, […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Sajgonki

    12924408_1770929686469220_1799674760509919718_n

    Sajgonki Sajgonki to popularne danie kuchni chińskiej i krajów Azji Południowo-Wschodniej. Podawane z różnym nadzieniem mięsno-warzywnym lub krewetkowym, zazwyczaj z dodatkiem sosu lub dipu. Występują w wielu odmianach w zależności od regionalnych upodobań. Podawane na zimno lub smażone. Sajgonki z farszem warzywnym z rybą grillowaną. Danie proste w przygotowaniu i dość szybkie. Pyszny, tani i dietetyczny […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Kluski leniwe bezglutenowe

    20160406_183113

    Kluski leniwe bezglutenowe

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Bezglutenowe pierogi ruskie

    20160403_140759

    Bezglutenowe pierogi ruskie Bezglutenowe ciasto na pierogi ruskie, czy to jest możliwe ? Uzyskanie idealnego ciasta pierogowego w wersji bezglutenowej, to nie lada wyzwanie.  Czytając posty na różnych blogach nie jedna osoba w tym temacie zetknęła się z porażką. Ciasto pierogowe z mąk bezglutenowych jest sypkie i gliniaste, ciężkie do zlepienia przez brak glutenu,który dodaje mu sprężystości. […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Chleb gryczany na drożdżach

    20160315_200128 (2)

    Chleb gryczany Chleb gryczany na drożdżach z domieszką mąki żytniej. W wersji bezglutenowej możecie zastąpić ją mąką np. ryżową lub jaglaną.  Zawsze zastanawiałam się jak osoby z nietolerancją glutenu funkcjonują na co dzień  bez pysznego, chrupiącego chleba. Okazuje się, że domowe bezglutenowe  pieczywo smakuje wbrew pozorom dość smacznie. Owszem smak i struktura pieczywa różni się znacząco od […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Potrawka chińska z pulpetami

    20160225_174751

    Potrawka chińska z pulpecikami. Danie bardzo smaczne i lekkie, właśnie tego typu potrawy zagoszczą w najbliższym czasie. Potrawkę można z powodzeniem podawać w postaci rosołu z dodatkami tj. ryżowy makaron, chińska mieszanka warzywna. Pełne aromatu i smaku, a przy tym proste w przygotowaniu danie.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Sałatka fit z makaronem ryżowym i kiełkami

    20160223_192631

    Sałatka fit Sałatka fit z makaronem ryżowym, otrębami i kiełkami. Zestaw warzyw zależy już tylko od Was, pestki słonecznika lub dyni, a wszystko lekko skropione octem balsamicznym. Taki zestaw świetnie sprawdzi się na wynos do pracy lub jako danie główne z mięsnym lub rybnym dodatkiem.

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Czekoladowy budyń z kaszy jaglanej

    20160131_101951

    Czekoladowy pudding jaglany Czekoladowy pudding jaglany z owocami to wspaniały i sycący deser, a jego przygotowanie zajmie Wam dosłownie 15 minut.  Jaglanka jako królowa kasz, ma właściwości odkwaszające, nie zawiera glutenu przez co jest lekkostrawna, posiada również właściwości antywirusowe. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi.  Modna kasza jaglana, odrobina gorzkiej czekolady, kakao […]

    Share Button
  • Bez glutenu
  • Bezglutenowe muffiny z powidłami śliwkowymi

    20150823_155419

    Bezglutenowe muffiny z powidłami Kakaowe muffiny z powidłami śliwkowymi, puszyste i delikatne, błyskawiczne w przygotowaniu. Pieczenie bez glutenu, kiedyś wydawało mi się niemożliwe, czy to w ogóle smakuje … Muffiny bezglutenowe też mogą być bardzo smaczne, o wiele lepsze co się okazało w efekcie końcowym.

    Share Button