Archive of ‘Dania z drobiem’ category

Kurczak a`la KFC

20800299_1981347438760776_6216275210868166156_n

Kurczak a`la KFC

Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji.  Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji wychodzi o wiele taniej, zdrowiej i ilościowo oczywiście więcej. Osobiście bardziej zasmakowały mi stripsy niż skrzydełka, ale to rzecz gustu. Przepis godny polecenia.

(więcej…)

Share Button

Kurczak zapiekany z mozzarellą bazylią i suszonymi pomidorami

dav

Kurczak zapiekany z mozzarellą bazylią i suszonymi pomidorami

(więcej…)

Share Button

Wątróbka drobiowa z cebulką

dav

Wątróbka drobiowa z cebulką

Pyszne, tanie i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe. Wątróbka drobiowa wspaniale smakuje z ziemniakami i kiszonym ogórkiem, choć podana z kromalą świeżego chleba jest równie pyszna.  W moim rodzinnym domu wątróbkę obtacza się w mące i smaży z obu stron do miękkości, po czym dusi z cebulką. Natomiast ten przepis skradłam mężowi i w ostatnim czasie tylko w ten sposób jest u nas przygotowywana.

(więcej…)

Share Button

Kurczak ze szpinakiem w sosie kokosowym

20160423_152918

Kurczak ze szpinakiem w sosie kokosowym.

Proste i szybkie w przygotowaniu danie.

(więcej…)

Share Button

Kartacze – cepeliny z mięsem

20160410_150147111111

Kartacze

Kartacze zwane także cepelinami to potrawa regionalna północno-wschodniej Polski. W kształcie kolistych klusek lub elipsy . Przygotowane z masy ziemniaczanej lub mączno- ziemniaczanej, nadziane mięsem, kapustą, grzybami, a nawet serem. Najczęściej podawane w towarzystwie cebuli, skwarków lub gęstej śmietany. Potrawę najczęściej można spotkać  w domach Suwalszczyzny i Podlasia. Natomiast na Litwie odpowiednikiem kartacza jest cepelin, polany gęstą śmietaną. Dzisiejszy post to moja wariacja na temat kartaczy z mięsem mielonym drobiowym, ze względu na juniora. Zaś te prawdziwe nadziane są mięsem wołowo-wieprzowym, lub gotowanym w rosole i nie mają przede wszystkim dodatku mąki. Dobry ziemniak to podstawa w tym daniu. Owszem ich przygotowanie jest czasochłonne, ale efekt końcowy i smak wynagrodzi wszystko. Polecam.

(więcej…)

Share Button

Potrawka chińska z pulpetami

20160225_174751

Potrawka chińska z pulpecikami.

Danie bardzo smaczne i lekkie, właśnie tego typu potrawy zagoszczą w najbliższym czasie. Potrawkę można z powodzeniem podawać w postaci rosołu z dodatkami tj. ryżowy makaron, chińska mieszanka warzywna. Pełne aromatu i smaku, a przy tym proste w przygotowaniu danie.

(więcej…)

Share Button

Kurczak ze szpinakiem pod beszamelem

12167241_711935462273714_2076771642_n

W ostatnim czasie bardzo zasmakowaliśmy w kurczaku z dodatkiem szpinaku. Przepis jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu a wersja z czym podany będzie obiad pozostawiam Wam wg uznania. Tradycyjnie u nas uwielbiany makaron tagliatelle często zastępuje go pełnoziarnistym. Przygotowany farsz jaki proponuję możecie zawinąć w naleśniki, makaron muszle, lasagne, lub pełnoziarnisty.

(więcej…)

Share Button

Pieczone udka z kurczaka

20150816_130719

Banalnie proste w przygotowaniu udka z kurczaka pieczone w aromatycznej marynacie. Delikatne i soczyste mięso z lekko chrupiącą skórką.

(więcej…)

Share Button

Kurczak w zalewie z pomarańczy i imbiru

20150425_175609

Przychodzi taki czas kiedy nudzą się dotychczas przygotowywane potrawy, niby kurczak jadany jak zawsze a dobór dodatków składników, i drobina urozmaicenia zmienia całokształt dania. Dzisiaj zapraszam na szybki i prosty sposób na aromatycznego kurczaka w orzeźwiającej zalewie z pomarańczy, imbiru,  i świeżego tymianku.

(więcej…)

Share Button

Kurczak w sezamie na puszystym puree dyniowym, z pappardelle z cukinii

kurczak 1

Kurczak w sezamie na puszystym purre dyniowym z pappardelle z cukinii. Mięso bardzo soczyste i delikatne, dodatki bardzo aromatyczne z korzenną nutą.

(więcej…)

Share Button