Kategoria: Dania z wieprzowiną

dav

Ciociny bigos z porów

Ciociny bigos z pora

Ciociny bigos z porów jest królem imprezowego stołu, zaraz obok warstwowej sałatki z tuńczyka i brokuła pod czosnkową pierzyną i migdałami. Prosty i dużo szybszy w przygotowaniu, niż ten tradycyjny, a przy tym dodatki możemy modyfikować. Bazowym składnikiem jest oczywiście por i cebula. W tym przepisie występuje fasolka szparagowa, a  oryginalnym był groszek. Jeśli zrezygnujecie z mięsa i kiełbasy, otrzymacie super wegańską wersję.
(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
dav

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Jeśli lubicie gołąbki mam dzisiaj dla Was smaczną i szybszą w przygotowaniu wersję tego dania. Oszczędzamy czas spędzony przy parzeniu kapusty, zawsze mnie to zniechęcało, aby się za nie zabrać. W tym przepisie kapustę ścieramy na tarce i dodajemy do środka obsmażanych kotlecików, które następnie zalewamy sosem pomidorowym i danie dochodzi już tylko w piekarniku, a my mamy czas na szybką kawę. Wspaniała alternatywa dla osób ceniących czas spędzany w kuchni.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160820_165020

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
22

Biała kiełbasa pieczona w piwie z miodem i pieczarkami

Biała kiełbasa pieczona w piwie z miodem i pieczarkami.

Nie wyobrażam sobie świąt bez białej kiełbasy, zapewne jak większość z Was. W moim rodzinnym domu biała kiełbasa była najpierw gotowana, a potem zapiekana z uprzednio podsmażoną cebulką z pieczarkami. Podawana z odrobiną ćwikły lub chrzanu. Odkąd zasmakowałam ciocinej kiełbasy pieczonej w ciemnym piwie z miodem, jest dla mnie w czołowej trójce wielkanocnego menu. Biała kiełbasa pieczona w piwie z miodem i pieczarkami jest bardzo smaczna, delikatna, a z zewnątrz kruchutka. Polecam !

Wesołych Świąt 

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160325_160448

Pieczeń z mielonego boczku z jajkiem

Pieczeń z mielonego boczku z jajkiem.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160325_160013

Przysmak z mielonego boczku

Przysmak z mielonego boczku.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160106_155733

Kotlety mielone najlepsze

Kotlety mielone są jednym z najbardziej znanych i lubianych dań obiadowym w polskich domach. Ot zwykły mielony pospolity kotlet i chyba żadna filozofia, aby je przygotować.  A jednak ! Sposób smażenia i dobór odpowiedniego mięsa okazują się być tu bardzo znaczące. Dotychczas jedzone przeze mnie kotlety mielone były pyszne, choć czegoś im brakowało. Dzisiaj zapraszam na delikatne i soczyste, a przy tym kruche mięso rozpływające się w ustach. Przepis rodziny naprawdę godny polecania.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20151026_182952

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku z jasnym sosem gulaszowym zwany również plackiem zbójnickim. Idealnie chrupiący placek ziemniaczany z pikantnym gulaszem i kleksem gęstej śmietany. Syte danie obiadowe niestety dość czasochłonne w przygotowaniu tym razem, ale efekt końcowy wynagrodzi Ci czas poświęcony w kuchni.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
12076867_709094022557858_1089170864_n

Żeberka w sosie pieczarkowym z kluskami śląskimi

Kluski śląskie to jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej, podawane z różnymi sosami mięsnymi, również ze skwarkami. Obowiązkowy dodatek, jaki przygotowałam do pysznych żeberek w sosie pieczarkowym.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
11791846_683254748475119_1620003145_n

Medaliony w sosie wiśniowo czekoladowym z chili

Eksplozja smaku, dla miłośników mięs na słodko. Wieprzowe medaliony w sosie wiśniowo- czekoladowym z kaszą kuskus z pikantnym chili, a wszystko z nutą cynamonu. Jak dla mnie brzmi soczyście, a smakuje jeszcze lepiej.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej