Grzyby marynowane

Grzyby marynowane Grzybki marynowane w zalewie octowej z przyprawami zawsze będą mi się kojarzyły z odświętnymi obiadami u mojej babci, właśnie u niej zasmakowałam w nich po raz pierwszy.  Jędrne i bardzo smaczne świetnie komponowały się z tradycyjnym schabowym. Wcześniej, wszystkie grzyby przeznaczałam do suszenia, aby w okresie świąt Bożego Narodzenia wykorzystać je do pierogów […]

Share Button
dav

Ogórki kiszone

Ogórki kiszone Uwielbiane przez nas ogórki kiszone. Pasują do każdego dania, a w okresie zimowym takie słoiki pysznych, swojskich ogórasków w towarzystwie ryby lub kotleta schabowego są wspaniałym dodatkiem. Zupa ogórkowa również  „mniam”. Dlatego też postanowiłam w tym roku wypróbować parę przepisów i zmierzyć się z ich przygotowaniem. Słyszałam i czytałam o różnych przepisach, sposobach kiszenia ogórków. Jak […]

Share Button
dav

Dżem z dyni

Dżem z dyni W ostatnim czasie na blogu pojawiło się dużo przepisów z dynią. Jakże mogło zabraknąć pysznego dżemu z dyni z dodatkiem odrobiny cynamonowo-cytrusowej nuty. Słodki o delikatnej konsystencji, z nieco wyczuwalnym włóknem miąższu dyni. Pyszny dodatek do maślanych rogali lub drożdżowej chałki. Odrobina słonecznej jesieni zamknięta w słoikach.

Share Button
20160814_195433

Dżem z czerwonej porzeczki ( z cukrem żelującym )

Dżem z czerwonej porzeczki Pyszny dżem z czerwonej porzeczki, idealny do kanapek lub naleśników. W okresie zimowym bardzo chętnie sięgam po słoik wcześniej przygotowanego dżemu  lub powideł. Dla oszczędności czasu użyłam cukru żelującego, przez co nie było potrzeby dodawania większej ilości zwykłego cukru. Cukier żelujący sprawił, że owoce były gotowane zdecydowanie krócej,wówczas nie stracą na swojej wartości jak […]

Share Button
20160723_102509

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne Ogórki małosolne to wspaniała przekąska lub dodatek do obiadu.  Prosty przepis na pyszne ogórki, które są gotowe do jedzenia po dwóch dniach kiszenia. Przepis możecie dodatkowo wzbogacić o kawałek chrzanu lub liście winogron, choć te w wersji podstawowej są naprawdę smaczne.

Share Button
20151022_115836

Frużelina truskawkowa

Frużelina truskawkowa to znakomity dodatek do różnego rodzaju deserów takich jak racuchy, gofry, lody. Ten wpis powstał na szybko tak naprawdę na potrzebę przepysznego deseru, który pojawił się w ten szary dzień mianowicie Bezowe gniazda z bitą śmietaną i frużeliną truskawkową klik. W okresie letnim planowałam przetwory z owoców, niestety zaprzestałam na jabłkach klik i […]

Share Button
20150822_182813

Powidła śliwkowe z cynamonem

Powidła śliwkowe z cynamonem Tegoroczne powidła śliwkowe przygotowane zostały z dodatkiem gorzkiego kakao i cynamonu, co nadało lekkiego aromatu. Idealne będą do świątecznego, aromatycznego piernika, lub ciasta czekoladowego. Uwielbiamy powidła mało słodkie, jako dodatek do kanapki, najbardziej zimową porą. Coraz chłodniejsze wieczory przypominają mi o tym, żeby jak najszybciej uwinąć się z przetworami i zamknąć w słoikach […]

Share Button
11118087_660168427450418_952353246_n

Jabłka prażone Szarlotka

Jabłka prażone, najlepsze na ulubioną Szarlotkę z kruszonką w takiej ostatnio zasmakowaliśmy. Większa ilość jabłek została najlepiej spożytkowana i czeka na swój czas, idealne przetwory na zimowy czas kiedy masz ochotę na coś pysznego.

Share Button