Granola

Granola

Granola jest mieszanką płatków zbożowych, orzechów, pestek i suszonych owoców. Wszystko obficie polane i zmieszane z miodem i sokiem owocowym,  po czym zapieczone do chrupkości. Przygotowałam granolę cytrusową z rozgrzewającym imbirem i aromatyczną nutą skórki cytrusowej. Granolę podajemy z jogurtem lub mlekiem, a dopełnieniem wartościowego posiłku mogą być świeże owoce. Uwielbiam do takiego śniadania dodać świeże lub mrożone maliny, jeżyny, borówki lub po prostu banana.

Składniki na około 430 g

  • płatki owsiane górskie 1 szklanka
  • płatki orkiszowe pełnoziarniste 1/2 szklanki
  • orzechy 1/2 szklanki
  • migdały 1/2 szkalnki
  • suszona żurawina 1/2 szklanki
  • prażony słonecznik garść
  • pestki dyni garść
  • rodzynki garść
  • świeży imbir kawałeczek
  • skórka z pomarańczy
  • sok pomarańczowy 1/2 szklanki
  • miód płynny 5 łyżek
  • szczypta soli

Przygotowanie 

  • Do miski wsypujemy płatki. Dodajemy posiekane migdały i orzechy, ziarna, żurawinę, szczyptę soli. Ścieramy skórkę z pomarańczy ( uprzednio sparzona ), a sok wyciskamy. Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Wszystkie składniki zalewamy miodem i sokiem z pomarańczy, dokładnie mieszamy.
  • Płaską blachę wykładamy papierem do pieczenie, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C. Składniki na granolę wykładamy równomiernie na blaszkę. Pieczemy do chrupkości przez 20-25 minut, mieszając co 5-10 minut. Pod koniec pieczenia dosypujemy rodzynki. Następnie odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Z czasem studzenia płatki będą nabierały twardości. Granolę przechowujemy w słoiku lub pojemniku, puszcze.

Smacznego.

27544589_2052745894954263_445146771815888647_n 27545140_2052349184993934_4574056442118653192_n (1)

Share Button
Oznaczone , , , , , ,

2 opinii z “Granola

  1. A mnie to wyszło strasznie mokre. Boję się piec dłużej, żeby nie jej nie przypiec, ale może ma Pani radę na zbyt mokrą, klejącą się granolę?

    1. Proszę spróbować upiec, granola ma być chrupka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.