dav

Omlet a’la pizza

Omlet a’la pizza

Omlet, który wygląda i smakuje jak pizza.  Idealne i szybkie w przygotowaniu danie na każdą porę dnia. Super sposób na wykorzystanie zalegających składników w lodówce, które nie są już pierwszej świeżości.

Składniki na patelnię 

  • cebula
  • czosnek
  • wędlina parę plasterków
  • papryka 1/2
  • cukinia kawałek
  • pieczarki 4
  • ser żółty
  • olej do smażenia
  • masło 1 łyżeczka
  • przyprawy sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek
  • jajka 2-3 duże
  • mleko 50 ml
  • mąka pszenna 3-4 kopiaste łyżki
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • ketchup

Przygotowanie 

Olej rozgrzewamy na patelni. Cebulę, czosnek obieramy z łupiny  i kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Podsmażamy cebulę do miękkości, dodajemy masło i czosnek, redukujemy moc palnika. Następnie dodajemy drobno pokrojone pozostałe składniki pieczarki, paprykę, wędlinę i cukinie. Jajka, mleko miksujemy z mąką i proszkiem do pieczenia. Surowe ciasto doprawiamy. Kiedy wszystkie warzywa zmiękną, wyrównujemy i zalewamy ciastem tak, aby pokryło wszystkie składniki. Omlet smażymy do momentu ścięcia się jajek, następnie posypujemy tartym serem i oregano. Smażymy pod przykryciem do rozpuszczenia się sera. Podajemy na ciepło z ketchupem.

Smacznego

dav

Share Button

1 thought on “Omlet a’la pizza

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.