Posts Tagged ‘idealne pierogi ruskie’

Idealne pierogi ruskie

20151021_144139

Idealne ciasto pierogowe na szybkie lepienie kiedy to domownicy zażyczą sobie na obiad właśnie pierogi ruskie. Często mam zamrożoną porcję farszu więc pracy przy ich przygotowaniu jest o połowę mniej, i to lubię. Ciasto jest bardzo elastyczne nie wymaga dodatkowego podsypywania mąką dlatego bardzo szybko się je robi, a praca z wałkiem nie jest czymś strasznym. Ciasto jest tak sprężyste i elastycznie, że można je rozwałkować bardzo cienko. Gotowane pierogi nie rozlepiają się, a w smaku są bardzo delikatne wręcz rozpływające się. Wystudzone nie zlepiają się, wszystko to dzięki dodaniu oliwy do ciasta i zaparzonej mące. Gorąco polecam.

(więcej…)

Share Button