Tag: kokos

22

Delikatna pianka z musem truskawkowym deser w pucharkach

Delikatna pianka z musem truskawkowym deser w pucharkach.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160416_133241

Pudding kokosowy z nasionami Chia i owocami

Kokosowy pudding Chia z truskawkowym musem

Kokosowy pudding Chia z truskawkowym musem, deser oprószony wiórkami kokosowymi lub chipsami z kokosa, szybki w przygotowaniu i mega pyszny. Kolejny przepis pod tytułem dlaczego tak późno to odkryłam ? Nowość w mojej kuchni nasiona Chia ( szałwia hiszpańska ) jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, to gorąco zachęcam ! Chia mają właściwości żelujące, więc ich zastosowań jest mnóstwo. Po przygotowaniu wyglądem przypominają kawior, natomiast w smaku nie są dominujące. W połączeniu z mlekiem, jogurtem stanowią świetną alternatywę dla owsianek. Nasiona po namoczeniu w wodzie, mleku pęcznieją i tworzą żelową konsystencję podobnie jak siemię lniane. W związku z tym wypełniają żołądek, a przez to na długo dają uczucie sytości. Mówi się o nich – Chia nasiona mocy ! Te małe nasionka mają niezwykłe właściwości. Nasiona stanowią źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6, a także wielu witamin i minerałów. Zawierają mnóstwo białka, żelaza, błonnika, wapnia. Bogate w witaminy C, A, E.

Polecam !

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20160305_083332

Sernik kokosowy pieczony

Sernik kokosowy pieczony

Uwielbiam wszystko co kokosowe w każdej postaci ! Wiadome było, że z czasem na blogu pojawi się sernik kokosowy. Dzisiaj zapraszam na najprostszy z możliwych serników, który nie wymaga czasu ani nakładu pracy przy jego przygotowaniu.  Sernik pieczony na kakaowym, kruchym cieście króluje na naszym świątecznym stole od lat w wersji tradycyjnej lub z dodatkiem bakalii. Sernik mocno kokosowy, mało słodki lecz tutaj dodatek cukru zależy od Was jakie wypieki lubicie.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
20150729_223747

Ciasto Styropian

Ciasto Styropian ( sernik bez sera )  jedno z kilku wypieków, które od dawna miałam w zamyśle.  Ciasto jest świetną alternatywą dla krajów, gdzie ser twarogowy jest ciężko dostępny. Wiele lat temu, będąc w Belgii byłam bardzo zaskoczona, że taki dla nas podstawowy produkt jak ser biały jest tak rzadko spotykany na sklepowych półkach. Ciasto smakuje jak sernik, delikatny o kremowej konsystencji z kokosową nutą, dla urozmaicenia dodałam czarną porzeczkę, co dodało typowej kwaskowatości, wszystko na kruchym cieście. Ciasto robione na kwaśnej śmietanie, lub jogurtach greckich, z dodatkiem kwaśnych powideł lub owoców. Klasyczny przepis przewijający się w internecie, dostępny chyba na każdym blogu.  Inspiracją dla mnie był przepis pani Ewy Wachowicz.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej
rafaelo 1

Rafaello na krakersach

Rafaello na krakersach, bez pieczenia.

Kiedy pierwszy raz zwróciłam uwagę na ten przepis zastanawiałam się jak może smakować ciasto na słonych krakersach ? Otóż, muszę przyznać, że ciasto jest rewelacyjne! Ciasto o lekko słonej nucie, przełamane mało słodkim kremem z kokosem, połączenie idealne. Smaki się równoważą, więc ku mojemu zaskoczeniu krakersowy przekładaniec zdał egzamin i pozytywnie mnie zaskoczył.

(więcej…)

Share Button
Czytaj więcej